Benodigdheden voor 4 personen
500 gram smakelijk rijp fruit zoals zoals kersen, perziken, nectarines, blauwe bessen, pruimen, abrikozen, frambozen of abrikozen.
7 el fijne tafelsuiker of witte basterdsuiker
3 thl kirsch (optioneel, wel heel lekker)
20 gram boter en wat extra voor het invetten
2 grote eieren
½ thl vanille extract
1 flinke el bloem
50 cl melk
75 cl room